Het mineraalwater Perrier ontspringt uit een unieke bron die een lange historie kent. De legende is dat Hanibal en zijn leger in 218 B.C. na de Spaanse veldtocht op weg naar Rome, zijn kamp opsloeg bij de plek die we nu kennen als 'Les Bouillens' (Frans voor koken). Later kwamen de Romeinen op het toneel, die vervolgens ook de eersten waren die er baden aanlegden.
Eind 18e eeuw nam Dr. Perrier het landgoed Les Bouillens over dat door de Granier familie eerder die eeuw voorzien was van een bottelarij voor flessen mineraalwater. Perrier was een dokter met aanzien, en hij schreef menig artikel over de goede eigenschappen van het mineraalwater dat hij ook voorschreef aan veel van zijn patiënten.
Gek genoeg was het niet Dr. Perrier maar een Engelsman genaamd Harmswort die Perrier wereldberoemd maakte. In 1903 liet hij ook de nieuwe markante fles ontwikkelen die geïnspireerd was op de originele cricket club waar hij speelde. Door zijn zakelijk instinct en goede connecties kreeg Harmswort het voor elkaar dat hij mocht leveren aan het Britse leger in de toenmalige kolonie India. Uiteindelijk bereikte hij zo vele Britse onderdanen. Hierna werd Perrier ook een succes in Engeland waar het zelfs het huiswater werd van Buckingham Palace. Geologisch zit de Perrier bron wat complex in elkaar. De bron bevindt zich ten noorden van het stadje Vergèze richting Nimes. De bron is omgeven door kalksteen. Het koolzuurgas gebruikt in Perrier komt niet uit hetzelfde boorgat als het Perrier water, later worden de twee gemixt.
Geen berichten gevonden
