De bron van Serra de Estrela, "gebergte van de ster", ligt in het gelijknamige gebergte bij het dorp Casto Verde. Hier ontspringt het op een hoogte van 1200 meter in een beschermd natuurgebied.
Restanten van nederzettingen ter plaatse tonen aan dat de Kelten en Romeinen al gebruik maakten van de bron. Het water doorloopt een filtratie proces door graniet gesteente waar het maar een zeer gering gehalte aan mineralen van opneemt. Zo heeft het water een natrium gehalte van 5,5 mg, een calciumgehalte van 2,7 mg en is het droogrest gehalte slechts 43 mg per liter.
Geen berichten gevonden











